商品詳細
黄金色のすき焼き鍋です。
内側を鏡面磨きしています。
IH不可。直火専用です。
中古であることを御理解の上、検討ください。
【砲金の熱特性について】
この鍋の素材はBC2です。
調べたところ(JISの新表記ではCAC402、海外ではC90300となるようです)砲金は90%近く銅で構成されるものの、熱伝導率は75W/m・Kと鋳鉄の1.5倍程度で、比熱も鉄や銅に近い特性です。
ほぼ鉄鍋と考えてください。
【メンテナンス】
銅鍋と同じように熱で変色します。
銅やステンレス鍋用のクレンザー、クエン酸、酢などで変色を戻せます。
また、銅よりも耐食性があるので、油のコーティングは不要かと思います。
柔らかい素材です。柔らかいスポンジで洗うことをおすすめします。
商品の情報
カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
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発送元の地域: | 神奈川県 |
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発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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